Il locale
Green Station
il tuo healthy fast casual food
nel centro di milano
Green Station è la tua pausa quotidiana nel cuore della città. Un concept unico ed innovativo che offre piatti leggeri e gustosi e combina creativamente ingredienti selezionati di stagione. Le ricette di Green Station sono a base di cereali, legumi e semi, i nostri 3 ingredienti speciali, che ti faranno scoprire come sapori tradizionali e genuini possono essere gustosi ed originali, dando vita a ricette sane e creative.
Il Gruppo Pedon
Dall’esperienza del Gruppo Pedon
nasce Green Station: un nuovo
concetto di ristorazione
Un concept che vuole far scoprire alle persone come mangiar sano non significhi rinunciare al gusto. Pedon da oltre 30 anni seleziona cereali, legumi e semi, garantendone le migliori qualità attraverso un controllo lungo tutta la filiera, a partire dal campo. L’azienda, con 3 stabilimenti all’estero e 600 persone impiegate vende negli scaffali di oltre 30 paesi del mondo.
La Sostenibilità
Il nostro impegno
per la sostenibilità
Green station nasce come concept unico anche per l’attenzione al rispetto dell’ambiente.
Nel nostro piccolo, cerchiamo di guardare tutti gli aspetti della nostra attività e capire come possiamo integrare nuove soluzioni, in un’ottica ecosostenibile.
All’interno del nostro locale il pranzo viene servito con stoviglie 100% biodegradabili e compostabili per minimizzare l’impatto ambientale. Raccogliamo e differenziamo i rifiuti e cerchiamo di ridurre al minimo lo spreco di cibo.
i nostri piatti
Menu della settimana
Insalata con misticanza, uva nera, sedano, formaggio caprino fresco, olive nere con mix di semi e mirtilli
Insalata con songino, pomodori, avocado, mozzarelline, lamelle di cipollotto fresco e prezzemolo
Bulgur e quinoa al pomodoro, zucchine prezzemolate ed emulsione al basilico
Riso carnaroli mantecato con formaggio parmigiano, asparagi, limone e lenticchie pedina all’erba cipollina
Crema di fagioli cannellini con 7 cereali e olio aromatico al limone
Crema di piselli con stracciatella e spinaci saltati
Lasagnette di pasta di mais, crema di mascarpone al basilico, zucchine e carciofi
Fusilli di piselli e quinoa, con pomodoro fresco e olive taggiasche
Uovo cotto in vasetto con fagioli occhio nero, in crema di porri e semi di zucca
Patate in insalata con fagioli tondini prezzemolati
Crea il tuo mix.
Sprigiona ogni giorno la tua creatività.
Greenstation a casa o in ufficio? Ordina online il tuo menu!
Green Station è anche…
Non c’è modo migliore per iniziare la tua giornata. Vieni a provare la nostra colazione di gusto e benessere con il caffè bio fairtrade e i croissant ai cereali con confettura biologica.
Breakfast
Il tuo break non è mai stato così buono! Prova le nostre centrifughe fresche ed energizzanti e gli speciali yogurt con frutta e cereali.
After-lunch
Il perfetto aperitivo dopo lavoro da condividere con amici e colleghi. Accompagna un green mocktail o una birra artigianale con gli healthy snack salati.
Aperitivo
I nostri ingredienti
Cereali, legumi e semi sono
prodotti 100% naturali,
selezionati all’origine, ricchi
di nutrienti, la base perfetta
per le nostre ricette sane
e gustose
Cereali
Alla base della dieta mediterranea, i cereali contengono amido, fibre, vitamine e minerali: tutti nutrienti necessari per l’alimentazione quotidiana.
Legumi
I legumi sono fonti di vitamine del gruppo B e forniscono le preziose proteine vegetali, hanno pochi grassi e molta fibra alimentare.
Semi
Ricchi di vitamine e sali minerali, oli preziosi e proteine vegetali, i semi sono il nostro vero e proprio “superfood”.
